men
 
Bejelentkezs
Felhasznlnv:

Jelsz:
SgSg
Regisztrci
Elfelejtettem a jelszt
 
Szmll
Induls: 2019-01-07
 
ltogatottsg

Flag Counter

 
Kapor

A kapor (Anethum graveolens L.) kzismert fszer- s gygynvny, az Anethum nvnynemzetsg egyetlen faja. Npies elnevezsei: fszerkapor, kertikapor, kertikmny, uborkaf. Eredetileg a Fldkzi-tenger vidkn termett. Pannniba s Eurpba valsznleg a rmai legionriusok hoztk be. A nvny shazjrl megoszlanak a vlemnyek, egyesek a Kzel-Keletre, msok a Fldkzi-tenger vidkre helyezik, ahol vadon is elfordul. Innen terjedt el egsz zsiban, Amerikban, Eurpban. Kontinensnkn mr az korban is ismert volt, a grg-rmai civilizciban kiterjedten fogyasztottk. Magyarorszg s a Krpt-medence gasztronmijban jelents szerepet betlt fszernvny. A magyar konyhban elszeretettel hasznljk a kaprot. 

Egyves, kiss fsod szr nvny. Kargykere 40–60 cm mlyre hatol a talajba. Szrnak hosszt (60–140 cm) a krnyezeti tnyezk ersen befolysoljk. A szr s valamennyi oldalhajts ernys virgzatban vgzdik. Kzepesen melegignyes. Fejldse sorn hignye vltozik: kezdetben az alacsony hmrsklet elnysebb szmra, mg bimbs llapotban a magas. Magjai 4-5 C-on mr csrzsnak indulnak, de az optimlis csrzsi hmrskleten, 12-15 C krl van. Levele, fiatal virga s berett termse egyarnt alkalmas fszerezsre. A hajtsokat s a leveleket frissen s szrtva is hasznljuk. Zld virgos rszt nyersen s szrazon morzsolva, magjt egszben s darlva is fogyasztjuk. that aromjt illolajok adjk. 

Egyik leggyakoribb felhasznlsi mdja, hogy klnfle uborks telek fszerezse - pldul a kovszos uborka, amelynek elmaradhatatlan ksrje. De zvilga tkletesen harmonizl mg a gombval, burgonyval s tojsos telekkel is, a trval pedig - akr desen, akr ssan - elvlaszthatatlan prost alkotnak. Nagyon j fszere tovbb a legtbb halas fogsnak, markns aromja pedig a klnbz mrtsok zeit is fokozza. A kapor gygyhatsa, antiszeptikus, nyugtat hats. Felhasznlsa fszerknt az lelmiszeriparban (legjelentsebb), kozmetikai iparban, npgygyszatban emsztszervi panaszokra.

 
BlogPlusz
Friss bejegyzsek
2019.01.10. 16:12
Friss hozzszlsok
Mg nincs hozzszls.
 
g-portlok

Aprhirdet
Blyeggyjts
BestPTC
BiYovis
Forgalomcsere
Herba-Gold
GDI-Website-WS
Konyhakert
Kriptovaluta
Marketingtools
Nete-club
Marketplace
SFIMG
Tvmunka - zlet - partnerprogram

 
Hrlevl
E-mail cm:

Feliratkozs
Leiratkozs
SgSg
 

* Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. * Beugrós munkavállalók éjjel-nappal. *    *****    Elindult a Játék határok nélkül rajongói oldal! Ha te is szeretted a '90-es évek népszerû mûsorát, nézz be ide!    *****    Megjelent a Nintendo Switch 2 és a Mario Kart World! Ennek örömére megújítottam a Hungarian Super Mario Fan Club oldalt.    *****    Homlokzati hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    A PlayStation 3 átmeneti fiaskója után a PlayStation 4 ismét sikersztori volt. Ha kíváncsi vagy a történetére, katt ide!    *****    A Bakuten!! az egyik leginkább alulértékelt sportanime. Egyedi, mégis csodálatos alkotásról van szó. Itt olvashatsz róla    *****    A PlayStation 3-ra jelentõsen felborultak az erõviszonyok a konzolpiacon. Ha érdekel a PS3 története, akkor kattints ide    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran! Mese, mese, meskete - ha nem hiszed, nézz bele!    *****    Az Anya, ha mûvész - Beszélgetés Hernádi Judittal és lányával, Tarján Zsófival - 2025.05.08-án 18:00 -Corinthia Budapest    *****    ✨ Egy receptes gyûjtemény, ahol a lélek is helyet kapott – ismerd meg a „Megóvlak” címû írást!    *****    Hímes tojás, nyuszipár, téged vár a Mesetár! Kukkants be hozzánk!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168    *****    Nagyon ütõs volt a Nintendo Switch 2 Direct! Elemzést a látottakról pedig itt olvashatsz!    *****    Elkészítem születési horoszkópod és ajándék 3 éves elõrejelzésed. Utána szóban minden kérdésedet megbeszéljük! Kattints    *****    Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.